こんにちは！みゆまむ@miyumam2525です。
先週末の作り置きを紹介します！
あわせて読みたい
1. ほくほくかぼちゃのグリル
2. ウインナーと玉ねぎの和風炒め
3. れんこんの塩こんぶ和え
4. 鶏肉と長ねぎの甘辛炒め
5. なすの揚げ浸し
6. ソース手羽中グリル
7. 鮭のみりん漬け焼き
8. 豚肉とキャベツのにんにくバター炒め
9. ツナと大根の煮物
10. 牛肉のしぐれ煮
です！
今週も夫の飲み会やランチの予定があるので、主菜５品・副菜５品の計１０品作りました。今日私が主に担当したのは、８豚肉とキャベツのにんにくバター炒め。あとはいつも通り、助手です笑
作り置きプロマネの夫に、今週のポイントを聞いてみました！
みゆまむ
今週は、2時間ちょっとで10品できたけど、時短のポイントは何ですか？
よくぞ聞いてくれた。鍋料理、フライパン料理、オーブン料理をバランスよく取り入れたことかな。
なるほど。
1. ほくほくかぼちゃのグリル →オーブン料理
2. ウインナーと玉ねぎの和風炒め →フライパン料理
3. れんこんの塩こんぶ和え →鍋料理
4. 鶏肉と長ねぎの甘辛炒め →フライパン料理
5. なすの揚げ浸し →フライパン料理
6. ソース手羽中グリル →オーブン料理
7. 鮭のみりん漬け焼き →オーブン料理
8. 豚肉とキャベツのにんにくバター炒め →フライパン料理
9. ツナと大根の煮物 →鍋料理
10. 牛肉のしぐれ煮 →フライパン料理
我が家には、IHコンロが2口、オーブンがあるので上記のように満遍なく加熱器具を使えることで同時に料理を進めることができました！
みゆまむ
他になにか、時短アピールポイントある？
何かを加熱している間に、次の料理の準備をすること！例えば、5. なすを炒めている間に２.ウインナーを切り、玉ねぎは他の料理の分もまとめて切っておくとかね。
あとはオーブン料理は前日仕込みで当日焼くだけ！という料理が多いのでとても楽です。回数を重ねるごとに、自分のやり方が確立されていってどんどん時短に繋がっているようです。
我が家が愛用している作り置きシリーズはこちら↓
ではではまた。
